XII. Bográcsos kakaspörkölt főző verseny – Városligeti Napok Kozármislenyben

Immáron 12. alkalommal kerül megrendezésre – a Városligeti Napok Kozármislenyben egyik kiemelt eseményeként – a Bográcsos kakaspörkölt főző verseny. Ebben az évben negyven csapatnak lesz lehetősége részt venni a kulináris megmérettetésen. A versenyre szeptember 6-ig lehet jelentkezni az alábbi telefonszámon:

Mezei Endre 70/8837512

A verseny részletei:

Kozármisleny Város Önkormányzata 1 db kb. 4kg-os kakast, taréjt biztosít minden csapat részére, amely szeptember 10-én, pénteken 15 és 16.30 óra között a Művelődési Központnál 5.000.- Ft kaució ellenében vehető át. Az összeget szombaton a versenyen visszaadjuk.

Kérjük a versenyzőket, amennyiben lehetőségük van rá, biztosítsanak saját részükre asztalt, illetve ülőalkalmatosságot a verseny idejére! Amennyiben ez nem megoldható, a Művelődési Központ 3.000.- Ft bérleti díj ellenében (ami nem jár vissza) egy sörpad garnitúrát biztosít, de ezen igényt előzetesen – már a versenyre való jelentkezésnél – jelezni kell! A sörpad garnitúra kauciója 10.000.- Ft, amit a verseny végén, hiánytalan garnitúra ellenében visszaadunk.
Kérjük a sörpadokat legkésőbb 15.00 óráig visszahozni!

A fűszerekről és az egyéb hozzávalókról mindenki saját maga gondoskodik. Felszerelést hozni kell: bogrács, állvány, fa vagy nyomáscsökkentővel ellátott gázpalack a tüzeléshez. Homokot biztosítunk a tűzrakó helyre. A rendezvény ideje alatt mindenki saját felelősségére főz, a károkért és a balesetekért nem vállalunk felelősséget!

7.30-8.00 között tűzrakás a homokkal kijelölt tűzrakó helyeken. A sátorban tilos a főzés!
8.00 órától tűzgyújtás.
A zsűri 11.00 és 12.00 óra között értékel. Aki ebben az időpontban elkészül, azt kérem, hogy jelentkezzen, és az étel frissen, melegen kerül zsűrizésre. A zsűrinek egy tálon kóstolási mennyiségben tálalva – tetszés szerinti körettel – elkészítve, savanyúsággal, egyéb más díszítéssel lehet az ételt bemutatni. A díszítést és a főzés közbeni rendet és tisztaságot pontozzuk.
A verseny díjazása és az érmek oklevelek átadása 13.00-kor kezdődik.